Topic outline

  • Selamat Datang

    Selamat Datang di Kelas Modul Kuliner

     MODUL 6

    PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

    Logo Ristekdikti

    PENULIS

    Dra. Tati Setiawati, M.Pd., M.M.

    Drs. Karpin, M.Pd.

     

    PENDIDIKAN PROFESI GURU DALAM JABATAN

    KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI

    2018

    • Pendahuluan

      Modul 6

      Di zaman sekarang ini, orang-orang khususnya anak muda dituntut untuk menjadi kreatif. Perubahan mindset ini tidak terjadi begitu saja. Sulitnya mendapatkan pekerjaan membuat seseorang harus mencari cara lain untuk menghidupi dirinya sendiri. Alhasil, sekarang munculah berbagai macam jenis ide bisnis kreatif yang kebanyakan diusung oleh anak muda.

      Modul Kuliner 6 memiliki judul besar Produk Kreatif dan Kewirausahaan yang terdiri dari 4 Kegiatan Belajar (KB), yakni:

      1. Konsep Kewirausahaan
      2. Produk Kreatif
      3. Strategi Pemasaran
      4. Perencanaan Bisnis

      Keempat KB ini akan Anda pelajari satu persatu dengan sisipan video suplemen untuk pemahaman lebih mendalam mengenai materi yang diberikan serta tugas dan tes formatif untuk menguji pemahaman Anda.

      Selamat belajar...!

       

      Pendahuluan

      Produk kreatif menekankan pada apa yang dihasilkan dari proses kreativitas adalah sesuatu yang baru, orisinil, dan bermakna. Kreativitas adalah kemampuan seseorang untuk melahirkan sesuatu yang baru, baik berupa gagasan maupun karya nyata, baik dalam karya baru maupun kombinasi dari hal-hal yang sudah ada, yang semuanya itu relatif berbeda dengan apa yang telah ada sebelumnya.

      Kreativitas dan inovasi merupakan inti dari kewirausahaan. Kreativitas  dapat dipandang sebagai kemampuan untuk mengembangkan ide-ide baru dan untuk menemukan cara-cara baru dalam melihat masalah dan peluang. Sedangkan inovasi dalam kewirausahaan adalah kemampuan untuk menerapkan solusi kreatif terhadap masalah dan peluang untuk meningkatkan atau untuk memperbaiki kinerja usaha.

       

      Untuk selengkapnya, silakan Anda pelajari pada file pendahuluan.

    • KB 1: Konsep Kewirausahaan

      Selamat Datang di KB 1

      Dalam KB 1 ini, Anda diminta untuk memenuhi beberapa capaian dan sub capaian yang telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      Memahami sikap dan perilaku wirausahawan

       
      Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      1. Mahasiswa dapat menjelaskan definisi wirausaha dan kewirausahaan
      2. Mahasiswa dapat menjabarkan tipe-tipe kewirausahaan
      3. Mahasiswa dapat menguraikan sikap dan perilaku kewirausahaan

       

      Materi pokok yang dapat memenuhi capaian pembelajaran mata kegiatan dan sub capaian pembelajaran mata kegiatan yang telah dijelaskan di atas, telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Pokok-pokok Materi

      1. Definisi wirausaha dan kewirausahaan
      2. Tipe-tipe kewirausahaan
      3. Sikap dan perilaku kewirausahaan

       

      Materi lengkap dapat Anda pelajari pada file uraian berbentuk PDF yang dilampirkan.

       

      Pada KB 1 juga disediakan rangkuman mengenai materi yang sudah disampaikan dan dapat diakses pada file Rangkuman Materi Modul 6 KB 1 yang telah dilampirkan.

       

      Untuk lebih memahami materi yang tersedia di dalam Modul 6 KB 1, Anda dipersilahkan untuk mengakses video-video suplemen yang telah tersedia di bawah ini serta dengan harapan Anda dapat lebih memahami materi yang disajikan. Selain itu Anda juga dipersilahkan untuk mempelajari PPT serta modul utuh untuk Modul 6 KB 1 dan mengerjakan tugas serta tes formatif berikut untuk menguji pemahaman Anda.

       

      Selamat belajar...!

       

      Video Suplemen Pembelajaran

    • KB 2: Produk Kreatif

      Selamat Datang di KB 2

      Dalam KB 2 ini, Anda diminta untuk memenuhi beberapa capaian dan sub capaian yang telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      Menganalisis konsep desain/prototipe produk barang dan jasa

       

      Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      1. Mahasiswa dapat menerangkan konsep desain produk/ prototipe
      2. Mahasiswa dapat menjelaskan peluang produk dan jasa
      3. Mahasiswa dapat membuat konsep desain produk/ prototipe

       

      Materi pokok yang dapat memenuhi capaian pembelajaran mata kegiatan dan sub capaian pembelajaran mata kegiatan yang telah dijelaskan di atas, telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Pokok-pokok Materi

      1. Konsep desain/prototipe produk
      2. Peluang produk dan jasa
      3. Tahapan produksi massal

       

      Materi lengkap dapat Anda pelajari pada file uraian berbentuk PDF yang dilampirkan.

       

      Pada KB 2 juga disediakan rangkuman mengenai materi yang sudah disampaikan dan dapat diakses pada file Rangkuman Materi Modul 6 KB 2 yang telah dilampirkan.

       

      Untuk lebih memahami materi yang tersedia di dalam Modul 6 KB 2, Anda dipersilahkan untuk mengakses video-video suplemen yang telah tersedia di bawah ini serta dengan harapan Anda dapat lebih memahami materi yang disajikan. Selain itu Anda juga dipersilahkan untuk mempelajari PPT serta modul utuh untuk Modul 6 KB 2 dan mengerjakan tugas serta tes formatif berikut untuk menguji pemahaman Anda.

       

      Selamat belajar...!

       

      Video Suplemen Pembelajaran

    • KB 3: Strategi Pemasaran

      Selamat Datang di KB 3

      Dalam KB 3 ini, Anda diminta untuk memenuhi beberapa capaian dan sub capaian yang telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      Mahasiswa dapat menerapkan strategi teknik pemasaran

       
      Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      1. Mahasiswa dapat menjelaskan definisi pemasaran
      2. Mahasiswa dapat menganalisis strategi pemasaran
      3. Mahasiswa dapat menerapkan teknik pemasaran

       

      Materi pokok yang dapat memenuhi capaian pembelajaran mata kegiatan dan sub capaian pembelajaran mata kegiatan yang telah dijelaskan di atas, telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Pokok-pokok Materi

      1. Definisi Pemasaran
      2. Strategi Pemasaran
      3. Teknik Pemasaran

       

      Materi lengkap dapat Anda pelajari pada file uraian berbentuk PDF yang dilampirkan.

       

      Pada KB 3 juga disediakan rangkuman mengenai materi yang sudah disampaikan dan dapat diakses pada file Rangkuman Materi Modul 6 KB 3 yang telah dilampirkan.

        

      Untuk lebih memahami materi yang tersedia di dalam Modul 6 KB 3, Anda dipersilahkan untuk mengakses video-video suplemen yang telah tersedia di bawah ini serta dengan harapan Anda dapat lebih memahami materi yang disajikan. Selain itu Anda juga dipersilahkan untuk mempelajari PPT serta modul utuh untuk Modul 6 KB 3 dan mengerjakan tugas serta tes formatif berikut untuk menguji pemahaman Anda.

       

      Selamat belajar...!

       

      Video Suplemen Pembelajaran

    • KB 4: Perencanaan Bisnis

      Selamat Datang di KB 4

      Dalam KB 4 ini, Anda diminta untuk memenuhi beberapa capaian dan sub capaian yang telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      Membuat perencanaan bisnis

       

      Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

      1. Mahasiswa dapat menjelaskan tentang Hak atas Kekayaan Intelektual
      2. Mahasiswa dapat membuat perencanaan bisnis
      3. Mahasiswa dapat menghitung harga jual

       

      Materi pokok yang dapat memenuhi capaian pembelajaran mata kegiatan dan sub capaian pembelajaran mata kegiatan yang telah dijelaskan di atas, telah dideskripsikan sebagai berikut:

       

      Pokok-pokok Materi

      1. Hak Kekayaan Intelektual
      2. Perencanaan Bisnis
      3. Menghitung Harga Jual

       

      Materi lengkap dapat Anda pelajari pada file uraian berbentuk PDF yang dilampirkan.

       

      Pada KB 4 juga disediakan rangkuman mengenai materi yang sudah disampaikan dan dapat diakses pada file Rangkuman Materi Modul 6 KB 4 yang telah dilampirkan.

       

      Untuk lebih memahami materi yang tersedia di dalam Modul 6 KB 4, Anda dipersilahkan untuk mengakses video-video suplemen yang telah tersedia di bawah ini serta dengan harapan Anda dapat lebih memahami materi yang disajikan. Selain itu Anda juga dipersilahkan untuk mempelajari PPT serta modul utuh untuk Modul 6 KB 4 dan mengerjakan tugas serta tes formatif berikut untuk menguji pemahaman Anda.

       

      Selamat belajar...!

       

      Video Suplemen Pembelajaran


    • Bagian Akhir Modul

      Setelah mempelajari semua KB, Anda dipersilahkan untuk mengerjakan tugas akhir dan tes akhir untuk menguji pemahaman terhadap Modul 6 mengenai Produk Kreatif dan Kewirausahaan. Anda juga dapat mempelajari istilah-istilah asing yang terdapat pada modul ini serta mencari daftar rujukan di dalam file yang telah tersedia.