Topic outline

  • MODUL 6. KIMIA ORGANIK DAN BIOMOLEKUL

    Pendahuluan
    • Materi kimia organik dan biomolekul merupakan materi yang penting dalam kimia. Modul ini membahas tentang kimia organik dan biomolekul yang mencakup kekhasan atom karbon, gugus fungsi, reaksi senyawa karbon, karbohidrat, protein, polimer, dan prinsip dasar reaksi kimia dalam industri.
    • Modul ini dikemas dalam empat kegiatan belajar. Empat kegiatan belajar tersebut disusun dengan urutan sebagai berikut:
    1. Kegiatan Belajar 1       : Senyawa Organik
    2. Kegiatan Belajar 2       : Biomolekul
    3. Kegiatan Belajar 3       : Polimer
    4. Kegiatan Belajar 4       : Prinsip Dasar Reaksi Kimia dalam Industri
    • Setelah mempelajari modul ini, peserta PPG dalam jabatan diharapkan dapat menguasai konsep materi pelajaran yang akan diampu yaitu senyawa organik, biomolekul, polimer, dan prinsip dasar reaksi kimia dalam industri. Materi ini merupakan materi-materi yang esensial pada kurikulum 2013 kimia SMA yang harus dikuasai guru untuk meningkatkan kompetensi profesional dan memperluas wawasan mengenai ilmu kimia.
    • Modul ini dikembangkan dalam bentuk hybrid learning dengan menyatukan modul cetak dengan modul dalam jaringan (daring) agar peserta dapat belajar secara mandiri. Proses pembelajaran dalam modul ini akan dapat berjalan dengan baik jia Anda mengikuti langkah-langkah sebagai berikut:
    1. Pelajari setiap kegiatan belajar dalam modul ini dengan baik. Setiap kegiatan belajar dihybrid dengan power point, video, ataupun jurnal yang berhubungan dengan materi pada kegiatan belajar tersebuT
    2. Kerjakan semua tugas pada setiap kegiatan belajar untuk memperdalam materi yang telah dipelajari
    3. Kerjakan tes formatif pada setiap kegiatan belajar untuk mengevaluasi ketercapaian pembelajaran.
    4. Kerjakan tes sumatif dari modul untuk mereview pemahaman Anda. Semoga modul ini dapat membantu peserta PPG dalam jabatan untuk memenuhi kompetensi profesionalnya.

    Petunjuk Belajar

    Proses pembelajaran yang Anda ikuti akan berjalan dengan lancar bila Anda mengikuti langkah-langkah pembelajaran sebagai berikut ini.

    1. Pahami dulu mengenai berbagai kegiatan penting yang dituangkan dalam modul ini, mulai dari tahap awal sampai akhir.
    2. Lakukan kajian terhadap materi pembelajaran yang dituangkan pada setiap kegiatan belajar (KB), yaitu KB 1 sampai KB 4.
    3. Bacalah capaian pembelajaran, sub capaian pembelajaran, dan materi pokok pada setiap KB.
    4. Pelajari uraian materi dan kerjakan latihan yang terdapat pada setiap KB
    5. Untuk memudahkan Anda mengingat kembali uraian materi, maka bacalah rangkuman yang telah disediakn pada setiap KB
    6. Untuk lebih memahami materi pembelajaran, bukalah link video dan ppt yang telah disiapkan untuk modul 1 sesuai dengan nomor kegiatan
    7. Kerjakan tugas dan tes formatif yang ada pada setiap KB
    8. Apabila semua lembar kegiatan dan tugas sudah dikerjakan, jawablah soal-soal tes sumatif.
    9. Jawaban anda bisa dicek pada kunci jawaban dimana percentase tugas adalah 40% dan tes formatif 60%. Apabila anda telah memperoleh nilai di atas 80, lanjut dengan kegiatan 2. Jika belum mencapai 80, pelajari kembali kegiatan sebelumnya. Point untuk masing-masing nilai tugas dan tes akhir sudah ada pada naskah soal. Begitu selanjutnya untuk kegiatan 2, 3 dan 4. Point untuk masing-masing nilai tugas dan test akhir sudah ada pada soal. Nilai akhir kegiatan belajar untuk modul ini ditentukan oleh rata nilai setiap kegiatan

    Terakhir kegiatan test sumatif.

  • KB-1. Senyawa Organik

    Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

    1. Menguasai konsep senyawa organik .
    2. Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
    • Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan
    1. Menentukan kekhasan atom karbon
    2. Menentukan Atom C primer, sekunder, tersier dan karterner
    3. Menentukan struktur dan tata nama senyawa organik
    4. Menentukan penggolangan senyawa organik
    5. Menentukan jenis-jenis isomer senyawa organik .
    6. Menentukan  jenis –jenis reaksi senyawa organik.

    Pokok-Pokok Materi

    1. Kekhasan atom karbon
    2. Atom C primer, sekunder, tersier,dan kuarterner
    3. Struktur dan tatanama senyawa organik
    4. Penggolongan senyawa karbon
    5. Keisomeran (Isomer Rangka, Isomer Posisi, Isomer Gugus Fungsi, Isomer Geometri, dan Isomer Optik)
    6. Reaksi-reaksi organik (Reaksi Adisi, Reaksi Eliminasi, Reaksi Substitusi, Reaksi  Reduksi dan Reaksi Oksidasi)

    Materi Pembelajaran

    Untuk dapat menguasai capaian pembelajaran seperti tersebut di atas, silakan Anda pelajari materi berikut :

  • KB-2. Biomolekul

    Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

    1. Menguasai konsep dan teori aplikasi dari materi biomolekul secara mendalam
    2. Mampu  memilih, merancang, menyiapkan dan menggunakan bahan dan alat-alat laboratorium

    Sub Capaian Pembelajaran Mata Kegiatan

    1. Membedakan jenis-jenis senyawa karbohidrat.
    2. Menentukan ikatan glikosida
    3. Menentukan reaksi identifikasi karbohidrat
    4.  Membedakan asam amino essensial dan nonessensial
    5. Menentukan klasifikasi asam amino
    6. Menentukan ikatan peptida 
    7. Mengidentifikasi asam amino dalam  protein
    8. Membedakan  penggolongan protein

    Pokok-Pokok Materi

    1. Monosakkarida
    2. Oligosakkarid
    3. Polisakkarida
    4. Reaksi reaksi Asam amino (Ninhidrin, reaksi Sanger, reaksi dansil khlorida, reaksi Edman, reaksi basa Schiff, dan reaksi dengan gugus R)
    5. Klasifikasi protein

    Materi Pembelajaran

    Untuk dapat menguasai capaian pembelajaran seperti tersebut di atas, silakan Anda pelajari materi berikut :

  • KB-3. Polimer

    Capaian Pembelajaran:

    Mahasiswa mampu:

    1. Membedakan polimer alami dengan polimer sintetis
    2. Membedakan polimer adisi dengan polimer kondensasi
    3. Mengklasifikasikan contoh-contoh polimer alami dan sintetis
    • Subcapaian Pembelajaran:
    1. Menjelaskan polimer alami
    2. Menjelaskan polimer sintetis
    3. Membedakan polimer alami dengan polimer sintestis
    4. Menjelaskan pembentukan polmer adisi
    5.  Menjelaskan polimer kondensasi
    6.  Mengklasifikasikan contoh-contoh polimer alami dan sintetis

    Pokok-pokok Materi

    1. Polimer alami
    2. Polimer sintetis
    3. Jenis-jenis polimer
    4. Polimerisasi adisi
    5. Polimerisasi kondensasi

    Materi Pembelajaran

    Untuk dapat menguasai capaian pembelajaran seperti tersebut di atas, silakan Anda pelajari materi berikut :

  • KB-4. Prinsip Dasar Reaksi Kimia dalam Industri

    Capaian Pembelajaran:

    • Mahasiswa mampu mengaplikasikan prinsip dasar reaksi kimia dalam industry: biofuel, biogas, saponifikasi, fermentasi alcohol, dan produksi nata de coco.

    Subcapaian Pembelajaran

    1. mengaplikasikan prinsip dasar reaksi kimia dalam biofuel
    2. mengaplikasikan prinsip dasar reaksi kimia dalam biogas
    3. mengaplikasikan prinsip dasar reaksi kimia dalam pemuatan sabun
    4. mengaplikasikan prinsip dasar reaksi kimia dalam fermentasi alcohol
    5. mengaplikasikan prinsip dasar reaksi kimia dalam produksi nata de coco

    Pokok-Pokok Materi

    1. Biofuel
    2. Biogas
    3. Reaksi Saponifikasi
    4. Fermentasi Alkohol
    5. Pembuatan Nata de coco

    Materi Pembelajaran

    Untuk dapat menguasai capaian pembelajaran seperti tersebut di atas, silakan Anda pelajari materi berikut :